Manajemen Stewarding Pariwisata dan Perhotelan
Steward sebagai section yang bertugas dan bertanggung jawab langsung terhadap peralatan-peralatan yang digunakan di Food and Baberage departemen. Buku ini secara detil memberikan penjelasan dan tek…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-6948-71-7
- Deskripsi Fisik
- x, 130 hlm, 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.940 68 Fad m
Manajemen dan Bisnis Perhotelan
Manajemen hotel adalah Pelaksanaan konsep dan fungsi manajemen dalam usaha perhotelan. Hotel didefinisikan sebagai suatu organisasi pelayanan jasa yang menyediakan sarana akomodasi, makanan dan min…
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-52170-0-5
- Deskripsi Fisik
- x, 188 Hal, 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.940 68 Atm m
General Hotel Management
Buku ini disusun untuk membantu pembaca dalam memahami dan mengetahui sistem general management di hotel. Di era kompetitif seperti ini unggul dalam bersaing merupakan tujuan setiap perusahaan dan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-453-376-2
- Deskripsi Fisik
- viii, 79 hlm, 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.940 68 Kus g
Excellent Hotel Operation
Buku ini terdiri dari 12 bab. Bab 1) pendahuluan bab 2) hotel sebagai suatu akomodasi bab 3) pengelolaan hotel bab 4) manajemen hotel bab 5) room department bab 6) food & beverage department bab 7)…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-73096-2-3
- Deskripsi Fisik
- xiv, 204 hlm, 26 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.940 68 Lar e
Housekeeping Hotel: Floor Section
Pokok bahasan buku ini: Seksi-seksi di dalam housekeeping department; room dan make up room; room by counter; form-form yang digunakan oleh room boy; public area; loundry; lantai dan dinding; clean…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0670-7
- Deskripsi Fisik
- 210 hlm, 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.940 68 Rum h
Front OfficePraktis : Administrasi dan Prosedur Kerja
Pembahasan dalam buku ini antara lain Bab 1) Pengantar perhotelan bab 2) Pelayanan prima dalam perhotelan Bab 3) Reservation section Bab 4) Reception section Bab 5) Cashier section Bab 6) Telephone…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-6948-89-2
- Deskripsi Fisik
- x, 164 hlm, 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.940 68 Pra f
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah